Exotisches Birchermüesli
Zubereitungszeit: 10 Minuten - mindestens eine Stunde oder über Nacht quellen lassen.
Zutaten
| 1 | kleiner Apfel |
| 1 | Passionsfrucht |
| 1 1/2 dl | Kokosmilch |
| 12 gr | Haferflocken |
| 12 gr | Kokosflocken |
| 1 | Orange |
Zubereitung
Rezept für 1 Portion
1 kleineren Apfel mitsamt Schale fein reiben. 1 Passionsfrucht halbieren und die Kerne mit dem Fruchtfleisch herausschaben. Apfel und Passionsfrucht mit 1½ dl Kokosmilch, je 12 g Haferflocken und Kokosflocken mischen und quellen lassen, mindestens 1 Stunde, am besten aber über Nacht. 1 Orange schälen, in Scheiben und anschliessend in Stücke schneiden. Über das Müesli verteilen.
