Birchermuesli exotique - Leib und Gut

Birchermuesli exotique

Temps de préparation: 10 minutes - Laisser gonfler au moins une heure, de préférence toute la nuit.

Ingrédients

1 petite pomme
1 fruit de la passion
1 1/2 dl lait de noix de coco
12 gr de flocons d'avoine
12 gr de copeaux de noix de coco
1 orange

Préparation

Recette pour 1 portion

Râper finement 1 petite pomme avec sa peau. Couper 1 fruit de la passion en deux et gratter les pépins et la pulpe. Mélanger la pomme et le fruit de la passion avec 1½ dl de lait de coco, 12 g de flocons d’avoine et 12 g de copeaux de noix de coco. Laisser gonfler au moins une heure, de préférence toute la nuit. Éplucher 1 orange, la couper en rondelles puis en morceaux. Disposer les morceaux sur le muesli.

 

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