Dip curry-pois chiche
Temps de préparation: fair tremper les pois chiches pendant la nuit, cuire: 2 heures ou 7 min. dans l'autocuiseur, préparation: 30 minutes
Ingrédients
| 100 gr | de pois chiches cuits |
| 1 | grosse gousse d'ail épluchée |
| 50 gr | de fromage frais vegan |
| 100 gr | de yaourt au lait de coco |
| 2 cc | de curry en poudre |
| 1/2 cc | de curcuma en poudre |
| sel et poivre |
Préparation
- Faire tremper les pois chiches toute la nuit selon les instructions figurant sur l’emballage puis les faire cuire 2 heures ou 7 minutes dans l'autocuiseur.
- Verser tous les ingrédients dans un mixeur haute puissance ou un robot puis mixer pour obtenir un dip.
- Saler et poivrer.
Conseil: ces dips sont parfaits avec du pain croquant sans gluten ou des bâtonnets de légume.
