Pourquoi a-t-on besoin des fibres?
Que sont les fibres?
Les fibres sont des glucides végétaux qui ne peuvent pas être transformés en molécules de sucre.
On trouve des fibres dans presque tous les aliments complets comme les légumes, les fruits, les céréales et les fruits à coque.
Pourquoi a-t-on besoin des fibres?
Les fibres sont nécessaires à l’organisme humain car elles contribuent notamment à la digestion et aident à prévenir les maladies cardiovasculaires. Les fibres ralentissent l’absorption du sucre dans les vaisseaux sanguins et permettent ainsi la stabilité du taux de glucose.
Mais les fibres contribuent aussi au renforcement du système immunitaire, car l’intestin fait partie intégrante du système immunitaire. Il est donc judicieux de consommer suffisamment de fibres pour stimuler les bactéries saines, qui assurent une digestion active, un taux de glucose stable et une meilleure absorption des nutriments.
Quelle quantité de fibres dois-je consommer chaque jour?
Il est généralement recommandé de consommer environ 30 g de fibres par jour.