Porridge aux fruits à coque
Temps de préparations: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Ingrédients
| 3 dl | de lait d'amande |
| 40 gr | de flocons d'épeautre fins |
| 1 pincée | de sel |
| 1 grosse pincée | de cannelle |
| 1 grosse pincée | de cardamome |
| 30 gr | de fruits à coque |
| 1 cs | de graines de pavot |
| 100g | de fraises |
| miel ou birnel pour sucrer |
Préparation
Recette pour 1 portion
- Dans une poêle, porter à ébullition le lait d’amande avec les flocons d’épeautre, le sel et les épices. Couvrir et laisser gonfler le porridge pendant 15 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.
- Entre-temps, hacher grossièrement les fruits à coque. Les faire légèrement griller dans une poêle sèche, sans graisse. Ajouter les graines de pavot en dernier et mettre le mélange de côté.
- Préparer les fraises et les couper en rondelles.
- Verser le porridge dans un bol et sucrer à votre goût avec du miel ou du Birnel. Disposer les fruits à coque et les fraises par-dessus et servir chaud.
