Dip pois chiche-avocat-basilic
Temps de préparation: fair tremper les pois chiches toute la nuit, cuire: 2 heures ou 7 min. dans l'autocuiseur,
préparation: 30 minutes
Ingrédients
| 100 gr | de pois chiches |
| 1 | grosse gousse d'ail épluchée |
| 1/2 | citron, jus |
| 1 | avocat mûr |
| 5 branches | de basilic frais |
| 2 branches | de persil |
| 3 cs | de fromage frais (ou variante vegan) |
| sel et poivre |
Préparation
- Faire tremper les pois chiches toute la nuit selon les instructions figurant sur l’emballage puis les faire cuire 2 heures ou 7 minutes dans l'autocuiseur.
- Verser tous les ingrédients dans un mixeur haute puissance ou un robot puis mixer pour obtenir un dip.
- Saler et poivrer.
